24 MOIS CONTESSA DOP
environ 200gr
Environ 200gr
ail parmesan huile d olive
Lista de alergéniosAubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
Lista de alergéniosCAPONATA SICILIENNE
Lista de alergéniosSALADE DE FENOUIL A L ORANGE
Lista de alergéniosAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
Lista de alergéniosCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
Lista de alergéniosDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
Lista de alergéniosBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
Lista de alergéniosMEZZE MANIECHE ( demi rigatoni) pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Lista de alergéniosPlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
Lista de alergéniosMozzarella du bufala, légumes grillés
Lista de alergéniosTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
Lista de alergéniosTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
Lista de alergéniosTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
Lista de alergéniosTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
Lista de alergéniosCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
Lista de alergéniosCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
Lista de alergéniosTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
Lista de alergéniosMoitié Margherita, moitié Napolitaine
Lista de alergéniosMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
Lista de alergéniosMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
Lista de alergéniosMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
Lista de alergéniosBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
Lista de alergéniosCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
Lista de alergéniosDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
Lista de alergéniosUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
Lista de alergéniosPANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
Lista de alergéniosDelice chocolat, tuile au grué de cacao
Lista de alergéniosUn café gourmand
Lista de alergéniosPRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€