24 MOIS CONTESSA DOP
environ 200gr
Environ 200gr
Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
AllergenlisteCAPONATA SICILIENNE
AllergenlisteSALADE DE FENOUIL A L ORANGE
AllergenlisteAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
AllergenlisteCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
AllergenlisteDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
AllergenlisteBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
AllergenlisteMEZZE MANIECHE ( demi rigatoni) pastificio « Mancini » aux quatre fromages
AllergenlistePlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
AllergenlisteMozzarella du bufala, légumes grillés
AllergenlisteTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
AllergenlisteTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
AllergenlisteTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
AllergenlisteTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
AllergenlisteCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
AllergenlisteCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
AllergenlisteTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
AllergenlisteMoitié Margherita, moitié Napolitaine
AllergenlisteMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
AllergenlisteMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
AllergenlisteMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
AllergenlisteBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
AllergenlisteCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
AllergenlisteDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
AllergenlisteUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
AllergenlistePANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
AllergenlisteDelice chocolat, tuile au grué de cacao
AllergenlisteUn café gourmand
AllergenlistePRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€