24 MOIS CONTESSA DOP
Environ 200gr
Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
Seznam alergenůCAPONATA SICILIENNE
Seznam alergenůSALADE DE FENOUIL A L ORANGE
Seznam alergenůAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
Seznam alergenůCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
Seznam alergenůDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
Seznam alergenůBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
Seznam alergenůMEZZE MANIECHE ( demi rigatoni) pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Seznam alergenůPlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
Seznam alergenůMozzarella du bufala, légumes grillés
Seznam alergenůTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
Seznam alergenůTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
Seznam alergenůTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
Seznam alergenůTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
Seznam alergenůCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
Seznam alergenůCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
Seznam alergenůTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
Seznam alergenůMoitié Margherita, moitié Napolitaine
Seznam alergenůMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
Seznam alergenůMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
Seznam alergenůMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
Seznam alergenůBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
Seznam alergenůCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
Seznam alergenůDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
Seznam alergenůUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
Seznam alergenůPANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
Seznam alergenůDelice chocolat, tuile au grué de cacao
Seznam alergenůUn café gourmand
Seznam alergenůPRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€