24 MOIS CONTESSA DOP
environ 200gr
Environ 200gr
Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
Allergens listTomates anciennes et pesto
Allergens listBRESAOLA , OLIVE TAGGIASCHE
Allergens listAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
Allergens listCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
Allergens listDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
Allergens listBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
Allergens listRigatoni pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Allergens listPlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
Allergens listMozzarella du bufala, légumes grillés
Allergens listTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
Allergens listTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
Allergens listTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
Allergens listTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
Allergens listCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
Allergens listCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
Allergens listTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
Allergens listMoitié Margherita, moitié Napolitaine
Allergens listMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
Allergens listMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
Allergens listMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
Allergens listBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
Allergens listCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
Allergens listDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
Allergens listUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
Allergens listPANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
Allergens listDelice chocolat, tuile au grué de cacao
Allergens listUn café gourmand
Allergens listPRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€