24 MOIS CONTESSA DOP
environ 200gr
Environ 200gr
Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
AllergenenlijstCAPONATA SICILIENNE
AllergenenlijstSALADE DE FENOUIL A L ORANGE
AllergenenlijstAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
AllergenenlijstCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
AllergenenlijstDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
AllergenenlijstBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
AllergenenlijstMEZZE MANIECHE ( demi rigatoni) pastificio « Mancini » aux quatre fromages
AllergenenlijstPlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
AllergenenlijstMozzarella du bufala, légumes grillés
AllergenenlijstTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
AllergenenlijstTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
AllergenenlijstTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
AllergenenlijstTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
AllergenenlijstCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
AllergenenlijstCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
AllergenenlijstTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
AllergenenlijstMoitié Margherita, moitié Napolitaine
AllergenenlijstMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
AllergenenlijstMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
AllergenenlijstMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
AllergenenlijstBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
AllergenenlijstCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
AllergenenlijstDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
AllergenenlijstUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
AllergenenlijstPANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
AllergenenlijstDelice chocolat, tuile au grué de cacao
AllergenenlijstUn café gourmand
AllergenenlijstPRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€