La carte
A GRIGNOTER
Chips à la truffe 40Gr
Chips à la truffe 100Gr
CHIPS SARDES ROMARIN 75Gr
Petit saucisson fenouil
Tapenade olives noires à la truffe
Pizza apero
ail parmesan huile d olive
Fromages
Sélection de fromages italiens affinés (Luigi Guffanti)
LES ENTRÉES
PARMIGIANA D AUBERGINES
Aubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
AllergenenlijstAllergenenlijst
PARMIGIANA D AUBERGINES
GRAVLAX DE SAUMON LABEL ROUGE, AGRUMES
GRAVLAX DE SAUMON LABEL ROUGE, AGRUMES
LES PIZZAS
LA SAUMON
Tomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA SAUMON
ROMANA
Tomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
AllergenenlijstAllergenenlijst
ROMANA
CAPRI
Tomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
AllergenenlijstAllergenenlijst
CAPRI
MARGHERITA CREMOSO
Tomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
AllergenenlijstAllergenenlijst
MARGHERITA CREMOSO
LA REGINA
Tomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA REGINA
AOSTA
Tomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
AllergenenlijstAllergenenlijst
AOSTA
LA MARGHERITA
Tomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA MARGHERITA
LA CALZONE
Tomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA CALZONE
LA NAPOLITAINE
Tomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA NAPOLITAINE
LA BURRATA
Tomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA BURRATA
LA REINE
Tomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA REINE
LA PRIMAVERA
Tomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA PRIMAVERA
MONTAGNA
Crème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
AllergenenlijstAllergenenlijst
MONTAGNA
LA 4 FROMAGES
Crème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
AllergenenlijstAllergenenlijst
LA 4 FROMAGES
PICANTE
Tomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
PICANTE
MEZZO MEZZO
Moitié Margherita, moitié Napolitaine
AllergenenlijstAllergenenlijst
MEZZO MEZZO
Monte Stelvio
Mozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
AllergenenlijstAllergenenlijst
Monte Stelvio
ThonThon
Mozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
AllergenenlijstAllergenenlijst
ThonThon
La Pancetta
Mozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
AllergenenlijstAllergenenlijst
La Pancetta
Baddas Saucisse
Base sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
AllergenenlijstAllergenenlijst
Baddas Saucisse
DESSERTS
TIRAMISÙ Classico
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
AllergenenlijstAllergenenlijst
TIRAMISÙ Classico
Dolce di Pistacchio E Lampone
Dolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
AFFOGATO AU CAFÉ, NOISETTES TONDA GENTILE AU PIÉMONT
BABA RIKIKI
Un mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
PANNA COTTA VERVEINE , SIROP DE FRAISE
PANNA COTTA VERVEINE , SIROP DE FRAISE
AllergenenlijstAllergenenlijst
PANNA COTTA VERVEINE , SIROP DE FRAISE
Delice chocolat
Delice chocolat, tuile au grué de cacao
AllergenenlijstAllergenenlijst
Delice chocolat
Café Goloso
Un café gourmand
AllergenenlijstAllergenenlijst
Café Goloso
LES SPÉCIALITÉES
LINGUINE alle Vongole PASTIFICIO "SETARO"
Alle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
RAVIOLI AUX CEPES
RAVIOLI AUX CEPES , crème de parmesan et champignons des bois
Rigatoni pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Rigatoni pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Pate du jour
suivant le marché, voir l ardoise
VITTELLO TONNATO
Plat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
AllergenenlijstAllergenenlijst
VITTELLO TONNATO
ANTI PASTI DI VERDURE
Mozzarella du bufala, légumes grillés
TAGLIATELLES AUX GAMBAS SAUVAGES
TAGLIATELLES AUX GAMBAS SAUVAGES bisque safrané.
SCALOPPINE DES GIORNO
SCALOPPINE DES GIORNO en fonction du marché et de l humeur
PLATS A PARTAGER ET SALADE
Caesar Salad
De la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne.
Allergenenlijst