24 MOIS CONTESSA DOP
Environ 200gr
ail parmesan huile d olive
Lista de alérgenosAubergines, tomates, mozzarella, parmesan et pesto
Lista de alérgenosCAPONATA SICILIENNE
Lista de alérgenosSALADE DE FENOUIL A L ORANGE
Lista de alérgenosAlle vongole Des Palourdes, de l'ail, du persil et du piment
Lista de alérgenosCREME SAFRANEE ET PETITES SEICHES DE MEDITERRANEE POELEES
Lista de alérgenosDe la Romaine, du speck, des croutons maison un oeuf Fermier (Gaec la Roziere), du parmigiano regiano 24 mois d affinage, poulet fermier d' auvergne. 18,50
Lista de alérgenosBOEUF SELECTIONNE PAR LA MAISON GAUTHIER
Lista de alérgenosMEZZE MANIECHE ( demi rigatoni) pastificio « Mancini » aux quatre fromages
Lista de alérgenosPlat typique piémontais , servis frais. Tranche de veau recouverte d une sauce avec du thon/ anchois et capres, relevée d un jus de citron.
Lista de alérgenosMozzarella du bufala, légumes grillés
Lista de alérgenosTomates bio, crème fraiche d'Isigny, mozzarella fior di latte, champignons, saumon fumée, citron, persillade, olives
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI , champignon, creme fraiche d'isigny, oeuf, olive
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, chèvres affinés, miel français, olives.
Lista de alérgenosTomates bio, BURRATA DI BUFALA, Basilic, ail.
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, olives.
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, champignons, speck, creme fraiche d'Isigny, olives.
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, Basilic
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, crème fraiche, oeuf, persillade, roquette
Lista de alérgenosTomates bio, Tomates cocktail, mozzarella fior di latte, Anchois de la maison ROQUE à Collioure, Capres, Olives
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, Tomates cocktail, Jambon speck, Roquette, Burrata, parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Olives
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, jambon blanc jolly maison LEVONI, Champignons, origan, Olives
Lista de alérgenosTomates bio, tomates cocktail, mozzarella fior di latte, champignons, Artichauds, poivrons, aubergines, Roquette, olives.
Lista de alérgenosCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Fontina, Coppa, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne", Oignon
Lista de alérgenosCrème fraiche, mozzarella fior di latte, Gorgonzola, Scarmorza fumée, Parmesan 24 mois d'affinage "qualité montagne".
Lista de alérgenosTomates bio, mozzarella fior di latte, ventricina piccante (charcuterie Italienne), Poivrons, Oignons, Olives
Lista de alérgenosMoitié Margherita, moitié Napolitaine
Lista de alérgenosMozarella fior di latte, tomates bio, Pancetta fumée, oignon, gorgonzolla.
Lista de alérgenosMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, filet de thon à l'huile, oignons citron, olive, roquette.
Lista de alérgenosMozarella fior di latte, crème fraîche d'Issigny, pancetta fumée, oignons, olives
Lista de alérgenosBase sauce tomate Bio maison, mozarella fior di latte, chair à saucisse assaisonnée maison piccante, oignons, poivrons, olives noires, pointe de miel francais, roquette. 29cm ATTENTION CA DEMENAGE
Lista de alérgenosCreme fraiche, mozzarella, duxelle de champignons, jambon à la truffe de la maison Levoni, Burrata à la truffe. (tuber aestivium),
Un classique de la cuisine Italienne réalisé au "café expresso et cacao amer"
Lista de alérgenosDolce di Pistacchio E Lampone biscuit pistache , mascarpone monté à la pistache et purée de framboise
Lista de alérgenosUn mini baba au rhum, chantilly , juste pour terminer sur une touche sucré et avoir bonne conscience
Lista de alérgenosPANNA COTTA POIVRE DE TIMUT , FRAISE
Lista de alérgenosDelice chocolat, tuile au grué de cacao
Lista de alérgenosUn café gourmand
Lista de alérgenosPRIVATISATION/ En semaine : de 20 à 25 personnes (véranda + jardin) de 40 à 85 personnes ( salle arrière et véranda + jardin) de 100 à 200 personnes ( l ensemble de l établissement ) Forfait 50 € / pers. Un cocktail d’accueil type cosmopolitan , L’équivalent d’1/2 bouteille par personne au choix : pour le vin rouge/blanc/rosé ou biere ( 5 bières =1 bouteille) cela s’équilibre bien entre ceux qui boivent un peu moins et ceux qui boivent un peu plus. On s’adapte en fonction de ce qui est bu. Softs ( coca, ice tea, jus de fruits, Perrier) Pour le repas (cocktail): 12 pièces dont 3 chaudes et 3 sucrées en fonction du marché , A titre d’exemple : Plateaux de charcuterie italienne et parmesan 24 M Gougères parmesan Feuilletés speck/basilic Focaccia olive oignons, herbes Brochettes saumon gravlax/ mozza marinée pesto Pizz apéro Pizz marinara Crevettes snackees /houmous Polpette à la sicilienne ou risotto. Dessert: 3 verrines (tiramisu, pana cotta,pistaccio). 4 heures de prestation , au delà, heure supplémentaire 280€ (à partir de 2h du matin heure supplémentaire 500€) La date sera bloquée à réception d un acompte de 30%.
50,00€